N U T R I C I Ó N   A Y U R V E D A   Y   C H I N A

Nos basamos en dos sistemas de alimentación para mejorar la salud:

1. La alimentación Ayurvédica que  es un enfoque dietético basado en los principios de la medicina tradicional india conocida como Ayurveda. Esta antigua tradición se centra en la idea de equilibrar y armonizar el cuerpo, la mente y el espíritu para mantener una buena salud.La alimentación Ayurvédica busca equilibrar los doshas a través de la selección de alimentos adecuados para cada constitución individual.

2. La dietoterapia china es un enfoque terapéutico de la medicina tradicional china y que utiliza los principios de esta antigua tradición para tratar enfermedades y promover la salud a través de la alimentación y la nutrición. La dietoterapia china considera que los alimentos no solo proporcionan nutrientes, sino que también tienen propiedades energéticas que pueden afectar el equilibrio y el funcionamiento del cuerpo. En la dietoterapia china, se busca equilibrar y armonizar el flujo de energía vital, conocida como Qi, yin y yang en el cuerpo mediante la selección de alimentos apropiados. Cada alimento se clasifica según su naturaleza, sabor, temperatura y propiedades energéticas, y se prescribe de acuerdo a las características individuales de cada persona y el desequilibrio que presente.

"LOS ALIMENTOS TIENEN LA VOCACIÓN DE CONVERTIRSE EN PENSAMIENTOS"

(provervio Ayurvedico)